03.9.8　都立薬用植物園

セイロンニッケイ　　　　　　

別名　シナモン

クスノキ科シナモムム属　

学名　Cinnamomum verum

原産地　熱帯地方

常緑小高木

スパイスのシナモンとして名高い樹木。　シナモンとして使われるのはこの樹木の樹皮である。

薬用植物園では学名はCinnamomum zeylanicumとしているが、図鑑ではCinnamomum verumとしていることが

多いようなのでこちらを使った。　カレーなどに使うスパイスとして有名で、熱帯で広く栽培されている。

使うのは指の太さほどの若い木を使う。　新芽が写真のように赤く染まり、特徴的である。